암사동 기사식당 맛집 / 40년 전통 설렁탕

주말 저녁을 먹기 위해 방문한 암사동에 위치한 40년 전통 설렁탕 집에 방문했다.
40년 전통 설렁탕 : https://naver.me/GpJL0pGQ
✔️영업시간 : 매일 09:30 - 21:30

홀 내부 널찍하고 크다. 이른 저녁시간이라 손님이 많진 않았는데 우리가 식사 다 하고 나올 즈음 홀이 가득 찼다. 오래된 맛집 맞나 보다. 우리는 설렁탕과 우거지 내장탕으로 주문했다.

깍두기 와 배추김치 그리고 청양고추 가 기본 찬으로 나오고 추가 반찬은 셀프로 가져다 먹으면 된다. 시원한 맥주 한잔해 주고 설렁탕 먹을 준비 완료!

설렁탕 은 고기 넉넉하게 먹고 싶어 특으로 주문했는데 뽀얀 국물에 고기 듬뿍과 소면 넉넉하게 들어있어 양 푸짐하고 맑고 진한 설렁탕 국물 맛나고 고기 부들부들 맛 좋다.

후추 톡톡 설렁탕 국물에 깍두기, 김치 올려 먹으면 너무 맛나지. 이 맛 못 참아~ 슬금슬금 다가오는 감기 기운이 똑! 떨이지기를 바라면 맛나게 먹었다.

우거지 내장탕은 맑고 고소한 국물 맛 좋고, 시래기 와 내장 류 듬뿍 들어가 맛 나는데 잡내 전혀 안 나고 기본적으로 국물이 군더더기 없이 깔끔한 맛이 너무 좋다. 다진 마늘 요청해 넣어 먹으니 기본의 깔끔한 맛에 풍미가 더해 저 더욱 깊은 맛으로 한 뚝배기 깔끔하게 잘 먹었다.